la consulenza comprende:

• Realizzazione di un progetto vitivinicolo

• Valutazione di convenienza per la realizzazione di una cantina (calcolo costi e ricavi)

• Valutazione organolettica di una partita di vino (cisterna o botte)

• Consulenza enologica per le fasi di produzione del vino

• Consulenza viticola per scelte di gestione ed azione