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Chi sono:

Sono Lorenzo Carlesso, un 23enne appassionato di Enologia cresciuto nelle Marche.

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Mi sono laureato ad Ancona in Scienze e Tecnologie Agrarie con specializzazione in Scienze Viticole ed Enologiche.

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Sono diplomato come Sommelier FISAR.

le mie esperienze:

 

  • 8 mesi immerso nell'azienda viticola di Stefano Mancinelli a Morro d'Alba tra il vigneto e la cantina.

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  • Una vendemmia nell'azienda viticola di Laila Libenzi nelle colline del Verdicchio.

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  • 6 mesi come enotecario dentro la Galli Enoteca di Galli Guido.

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Cosa ho imparato:

Mediante l'università ho imparato ad avere un approccio metodico nello studio dell'enologia.

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I Sommelier della Fisar mi hanno insegnato a degustare il vino con un criterio.

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l'esperienza sul campo mi ha mostrato le mille sfaccettature che caratterizzano il settore, e ho imparato ad avere sensibilità davanti ad un bicchiere di vino.

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il mio obbiettivo è riuscire ad avere una visione completa della produzione e della vendita di una bottiglia, riuscendo poi a valorizzarne al meglio le caratteristiche. 

Contatti
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