Chi sono:
Sono Lorenzo Carlesso, un 23enne appassionato di Enologia cresciuto nelle Marche.
​
Mi sono laureato ad Ancona in Scienze e Tecnologie Agrarie con specializzazione in Scienze Viticole ed Enologiche.
​
Sono diplomato come Sommelier FISAR.
le mie esperienze:
-
8 mesi immerso nell'azienda viticola di Stefano Mancinelli a Morro d'Alba tra il vigneto e la cantina.
​
-
Una vendemmia nell'azienda viticola di Laila Libenzi nelle colline del Verdicchio.
​
-
6 mesi come enotecario dentro la Galli Enoteca di Galli Guido.
​
​
Cosa ho imparato:
Mediante l'università ho imparato ad avere un approccio metodico nello studio dell'enologia.
​
I Sommelier della Fisar mi hanno insegnato a degustare il vino con un criterio.
​
l'esperienza sul campo mi ha mostrato le mille sfaccettature che caratterizzano il settore, e ho imparato ad avere sensibilità davanti ad un bicchiere di vino.
​
il mio obbiettivo è riuscire ad avere una visione completa della produzione e della vendita di una bottiglia, riuscendo poi a valorizzarne al meglio le caratteristiche.